ランキング1位キムチ肉じゃが☆腸活育毛♪

ランキング1位キムチ肉じゃが☆腸活育毛♪の画像

Description

キムチ屋さん直伝!余りキムチが美味しく大変身!

材料 (4人分)

小6個
1玉
1パック
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
本みりん
小さじ2
350cc

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは小さいものなら皮丸ごと、大きい場合は半分に切る。
    玉葱は大きめのくし形切り、糸こんにゃくは半分に切る

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、白菜キムチを漬け汁ごと入れる。

  3. 3

    写真

    ジャガイモ・玉葱・糸こんにゃくを入れる。

  4. 4

    写真

    砂糖・醤油・みりんを入れる。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーと鍋蓋でフタをし、中火で約15分煮る。

  6. 6

    写真

    ジャガイモが柔らかくなったら、キッチンペーパーを取り除く。

  7. 7

    写真

    豚肉を広げて全面に入れる。

  8. 8

    写真

    約5分煮る。肉に火が通れば出来上がり。

  9. 9

    写真

    ※ゆで卵を入れるとボリュームアップします。

コツ・ポイント

ダシや油を使わず調理します。日にちが経ってしまったキムチでも美味しくなりますよ^ ^キムチ肉じゃがの煮汁はとても美味しく、残ったら卵でとじて、さらにキム玉丼ぶりにできます♪

このレシピの生い立ち

キムチ屋さんの韓国人に教わったレシピを豚肉に変えました。韓国ではキムチは、敢えて日にちをおき発酵させて食べるそうです。煮ると乳酸菌は死滅しますが、死菌が腸内乳酸菌のエサになるため、腸活になります。また、油を使わない育毛レシピです。
レシピID : 6211134 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
きあもと
いつもお世話になっているメニュー。簡単で最高です!!
写真
sanapii
美味しい♡豚キムチとはまた違う感覚で、ちゃんとキムチ肉じゃが!キムチなのに優しい和風!これはむちゃ美味です♡
写真
森のくまごろう
初キムチ肉じゃが♪ デトックス効果もありそうですね(^^)
写真
きじとらりりー
酸っぱくなったキムチの救済に♪コチュジャンを足すと少し深みがでてまろやかになりました。韓国風肉じゃが美味しかったです♡