感じる付け合せ

感じる付け合せ

Description

私は付け合せがシシリアンルージュになっただけで、お肉の等級が、俄然アガった様な気になります。

材料 (1~2人分)

シシリアンルージュ
約200g
鶏もも肉
150g
ドライオレガノ
適量
適量
コショウ
適量
オリーブ
適量

作り方

  1. 1

    シシリアンルージュは湯むきをし、ニンニクはスライスし、オリーブは細かく刻む。

  2. 2

    肉は塩、コショウで焼く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、シシリアンルージュ、塩、ドライオレガノ、オリーブを順に入れて、弱火で炒める。

  4. 4

    シシリアンルージュが煮とけてきたら、お皿に肉を盛り、上からかける。

コツ・ポイント

お肉は牛、豚でも合います。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ステーキの横でよく見る付け合わせの野菜。食べた時にも素材を引き出し、邪魔をせず、彩りとしても完璧な食材を探していました。やっと見つかりました、真っ赤なシシリアンルージュ。
レシピID : 621190 公開日 : 08/07/31 更新日 : 10/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2010年5月23日

初れぽ

他のトマトのソテーと違う☆めちゃくちゃ濃厚(≧▽≦)超美味しぃ~

このトマトはメニューによってガラっと印象が変わるトマトです。

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