感じる付け合せ

感じる付け合せ
私は付け合せがシシリアンルージュになっただけで、お肉の等級が、俄然アガった様な気になります。

材料 (1~2人分)

シシリアンルージュ
約200g
鶏もも肉
150g
ドライオレガノ
適量
適量
コショウ
適量
オリーブ
適量

1

シシリアンルージュは湯むきをし、ニンニクはスライスし、オリーブは細かく刻む。

2

肉は塩、コショウで焼く。

3

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、シシリアンルージュ、塩、ドライオレガノ、オリーブを順に入れて、弱火で炒める。

4

シシリアンルージュが煮とけてきたら、お皿に肉を盛り、上からかける。

コツ・ポイント

お肉は牛、豚でも合います。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ステーキの横でよく見る付け合わせの野菜。食べた時にも素材を引き出し、邪魔をせず、彩りとしても完璧な食材を探していました。やっと見つかりました、真っ赤なシシリアンルージュ。
レシピID : 621190 公開日 : 08/07/31 更新日 : 10/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/23

First tsukurepo mark
写真

他のトマトのソテーと違う☆めちゃくちゃ濃厚(≧▽≦)超美味しぃ~

ひかる51

このトマトはメニューによってガラっと印象が変わるトマトです。