詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

生が美味い!!【ウチの肉味噌ピーマン】

生が美味い!!【ウチの肉味噌ピーマン】の画像

Description

生のピーマン!!??と思うかもしれないですが、ポリポリ食感とほんのり苦味が甘めの肉味噌に合うんです。おつまみにどうぞ❤

材料 （4人分）

豚ひき肉
450g
ピーマン
8~12個
長ネギ
1本
サラダ油
少々
大葉
10枚
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
☆醤油
大さじ5
☆料理酒
大さじ5
☆みりん
大さじ4
☆砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギはみじん切り、大葉は細切り、にんにく、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    写真

    すりおろしたにんにく、しょうがと☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、ひき肉と長ネギを中火で炒める。

  4. 4

    写真

    ひき肉の色が変わってきたら合わせておいた調味料を加えて炒め煮にする。

  5. 5

    写真

    炒め煮にしている間にピーマンを半分に切って種を取り、お皿に盛り付ける。

  6. 6

    写真

    調味料の水分が飛ぶまで煮つめたら火を止めて、大葉を加えて混ぜる。
    肉味噌の完成!!

  7. 7

    写真

    食べるときにピーマンに肉味噌を詰めて召し上がれ❤

コツ・ポイント

ひき肉は粗挽きを使うと食べ応えがアップして美味しいです。甘めで濃いめの味付けなのでお好みで調節してください。
肉味噌が余ったらご飯にのせて肉味噌丼にしても❤

このレシピの生い立ち

某ドラマで出てきたメニューが美味しそうで、アレンジしてこの形になりました。
レシピID : 6212642 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
宅飲み同好会
生が美味い!!【ウチの肉味噌ピーマン】
by 宅飲み同好会