新玉ねぎとにんにく生姜味噌豚炊き込みご飯

お米は洗って土鍋に入れ、350ｃｃの水を入れて30分～1時間吸水。

玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、切り離さないように放射状に８つに切り込みを入れる。

食べやすく切った豚肉と☆をポリ袋に入れて、よくもみ込み、１０分程おく。

周りに③の肉をのせる。

蓋をして弱めの中火にかける。蓋の穴から勢いよく蒸気がでてきたら（７分後くらい）、

ごく弱火にして15分炊く。その後火を止めて10分蒸らす。