スパイシー&ヘルシー★家族で島タコライス
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを、透明になるまで炒める。
-
-
-
2
-
細かくしたあしたばと、挽肉を加えて、肉に赤みがなくなるまでさらに炒める。その後、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
-
-
-
3
-
■調味液を加えて、水分がなくなるまで炒め煮にする。
-
-
-
4
-
お皿にご飯を盛り付け、挽肉とチーズを真ん中に。まわりにちぎったレタス、タコスチップ、切ったプチトマト、アボカドを散らす。
-
コツ・ポイント
お好みで仕上げにマヨネーズをかけてもおいしいです。
ひき肉を炒めたときに出る油分をしっかりと取るひと手間が、おいしく作るコツです。
ひき肉を炒めたときに出る油分をしっかりと取るひと手間が、おいしく作るコツです。
このレシピの生い立ち
サルサソースがなくても(わざわざ作らなくても)一般的な家庭に常備されているであろう調味料で手軽に作れるタコライス。
野菜も摂取できて、ヘルシー。
唐辛子や生玉ねぎは入っておらず、子ども向けにも!
新島出身のアーティスト植松創さん提供レシピ。
野菜も摂取できて、ヘルシー。
唐辛子や生玉ねぎは入っておらず、子ども向けにも!
新島出身のアーティスト植松創さん提供レシピ。