鶏ももフライパングリル「今日は柚子胡椒」
Description
鶏もも肉をフライパンでパリッと焼く、お手軽料理。柚子胡椒の香りと辛さがさわやかです。
材料
(2人分)
1枚(300gくらい)
オリーブオイル
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1
青じそドレッシング〈市販)
適量
適量
塩、こしょう
少々
オリーブオイル(サラダ油)
薄くひく
作り方
コツ・ポイント
柚子胡椒は、ぼてっとして塗りにくいので、オリーブオイルで柔らかくしておきます。オイルも一緒にかけましょう。
青じそドレッシングは、主に野菜に、そして「うっかりお肉にもかかっちゃった!」くらいにかける。一緒に食べると美味しいです。
青じそドレッシングは、主に野菜に、そして「うっかりお肉にもかかっちゃった!」くらいにかける。一緒に食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を薄くまぶして、フライパンで皮がパリッと焼けます。
ソースは、柚子胡椒のほか、香味ソース、トマトソース、照り焼きソース、などのバリエーションがあります。
ソースは、柚子胡椒のほか、香味ソース、トマトソース、照り焼きソース、などのバリエーションがあります。