私のおでんo(^o^)o

牛すじは洗います。モモ肉は、一口大に。先に煮込み灰汁をとって、味付けして大根、卵などいれて煮込みますっ。

くつくつ煮込みますっ。沸騰したら火を止めて私の必殺技キャップ被せて一晩中ねかせます。

朝、覚めたらもう一度火にかけて出来上がりです。