新玉ねぎのポタージュスープの画像

Description

新玉ねぎのたくさん出回る美味しい季節に飲みたい、自然の甘みのある優しいスープです。食欲ない時にも

材料 (4人分)

大1個
バター
10g
1カップ
1カップ
コンソメ
2個
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスして、鍋にバターを入れて炒めます

  2. 2

    少し透き通ってきたら、フタをして弱火で約10分ほど火を通します

  3. 3

    水と牛乳、コンソメを入れて温まったら、ブレンダーでポタージュ状にします

  4. 4

    器によそったら、こしょうをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

新玉ねぎが焦げないように火加減を調整してください

このレシピの生い立ち

新玉ねぎをたっぷり使ったスープが飲みたくて考えました。
レシピID : 6217151 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

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