簡単★ブリのあら煮

今回の
ブリの量は
これくらいです！

鍋に水を入れて
火にかけます。
お湯が沸くまでの間に
ブリの表面、両面に
軽く塩をふります

お湯が写真くらいに
沸いたら
さっとブリを通し入れて
表面の色が変われば
すぐ取り出します

調味料を全部鍋に入れて
沸かします

ふつふつ沸いてきたら
ブリをいれて
落し蓋をしてから
蓋をずらして置きます

鍋の底に火の先が
当たるくらいの火加減で
10分煮ます

両面10分ずつ
合計20分煮たら
落し蓋を外します、
あとはお好きな濃さに
なるまで煮詰めたら
完成です！

今回は
プラス10分
煮込みました

味濃いめです。