簡単手作り♡ツナ水煮の画像

Description

加熱用のお得なマグロを見つけたら♡
美味しくお手軽なツナに〜♪
シンプル味=どんなお料理にもgoodです!
 

材料

400cc
小さじ1.5
しょうが
1片
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    【マグロ】
    カジキやビンチョウ等、何でもOKです。
    お買得品がありましたらぜひ♪

    ※アラや血合いだらけの物は避けます

  2. 2

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    【煮る】
    小フライパンや小鍋に水+塩+しょうがを用意し、沸々したらマグロ+ローリエを加えアクを取りながら煮ます♪

  3. 3

    写真

    【完成】
    マグロに火が入ったら完成です♪

    ※保存は、粗熱を取ってから煮汁ごと容器に移し冷蔵庫で3〜4日程度です

コツ・ポイント

●塩:天然塩がオススメです♪煮汁は「結構しょっぱいな〜」位が目安です

●アク:丁寧に取り除きます(生臭さを残さない為に♪)

●ローリエ:保存する際に取り除いてもOKです♪

このレシピの生い立ち

ツナ缶…必要な分だけ使いたい…
そんな悩みを解決してくれます♡
お財布に優しく、缶ゴミ削減もでき一挙両得♪
レシピID : 6220901 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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給食のアイ先生
お安いメバチマグロ加熱用が売っていたので★糖質制限中なので色々とアレンジしたいと思います٩( ᐛ )و