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みょうが、大根、大葉は千切りにして混ぜる。
豚バラ肉は一口大に切る。
中火に熱したフライパンに焼そば麺を入れて全体がほぐれるまで炒め、一度お皿にとる。
空いたフライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら、焼そば麺、天かす、もやし、焼そばソースを加えて混ぜる。
皿にとり、①をのせる。