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リカちゃん♡もうかざめの湯引き(しゃぶ)

リカちゃん♡もうかざめの湯引き(しゃぶ)の画像

Description

もうかざめを湯引き(しゃぶしゃぶ)して身は火が通ってますがもっちふわ はぁ～܀❀ .*ﾟでめしあがれ(*｡･ᴗ･。*)

材料

もうかざめ
1/2切
昆布
少々
水
適量
ポン酢
お好みの種類を
ネギ
ひとつまみ
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もうかざめをそぎ切り

  2. 2

    写真

    塩をふり 水気を拭き取り

  3. 3

    写真

    昆布を

  4. 4

    写真

    鍋に適量の水と入れ火にかけ

  5. 5

    写真

    昆布が戻り沸いてきたら(昆布のエグみが気になる方はあげてね)

  6. 6

    写真

    もうかざめさんを

  7. 7

    写真

    どぼーん

  8. 8

    写真

    しゃぶ～

  9. 9

    写真

    しゃぶ～

  10. 10

    写真

    しゃぶしゃぶ～

  11. 11

    写真

    しゃぶ～

  12. 12

    写真

    氷水に入れ
    水気を切り
    盛り付けまーす

  13. 13

    写真

    ねぎとぽん酢をかけ

  14. 14

    写真

    めしあがれ

  15. 15

    写真

    もちっ ふわ ふぁ～(*´▽`*)

コツ・ポイント

もうかざめは脂がのっているので食べ辛いかもーと思いしゃぶしゃぶ(湯通し)して 氷水に冷やしてみました！
むちっ ふわっ ふぁ～❀(*´▽`*)❀
になりました www

さめに出会えたら ぜひ お試しあれ！(ササミっぽいけどリッチ感w)

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6222468 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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ゆち虎
リカちゃん♡もうかざめの湯引き(しゃぶ)
by ゆち虎