おうち中華♪美味しー!ヘルシー!棒々鶏
作り方
コツ・ポイント
ささみを柔らかく茹でるには、沸騰した湯にささみを入れて、火をとめてから余熱で火を通すこと。沸騰したところにささみを入れると、ささみが柔らかく茹であがる温度70℃程度に下がるので、その状態で蓋をして、じっくり茹でるのがコツ。
このレシピの生い立ち
日々美味しいものを食べすぎて体重が気になり出したので、美味しくてお腹いっぱいにはなるけどヘルシーなものを前菜に、とささみで棒々鶏を作りました。たれも手作りしたら美味しいかも?とは思いますが今回は間違いなく美味しい市販のドレッシングで簡単に。