牛乳大量消費！ぷるぷるミルクわらび餅
ゆうねっと
作り方
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1
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鍋に片栗粉と砂糖を入れます。
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2
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全体に軽く混ぜて、牛乳を50ccくらい入れてすり混ぜます。片栗粉のだまがないように混ぜます。
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3
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残りの牛乳を加えて、ざっと混ぜて中火にかけます。
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4
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温まって鍋底がポテッとしてきたら弱火にして、練るように混ぜます。
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5
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2分位しっかり混ぜます。鍋底から剥がれるようになり、少し艶が出たら火から下ろします。
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6
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ジップロックの袋に入れます。
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7
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平らにして冷やします。急いでいるときは、袋ごと水で冷やすと早いです。
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8
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冷えたら袋を切り開き、お好みの大きさに切り分けます。
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9
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約2cm角で24個に切りました。水で包丁の刃を濡らしながら切るとくっつきにくいです。
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10
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盛り付けて出来上がり。お好みで黒蜜などかけても。
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11
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2023.12.23
クックパッドニュースに掲載されました。感謝いたします。
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コツ・ポイント
翌日になるとぼそぼそしてしまうので、朝作っておやつにしたり、午後作って夜のデザートにどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛乳をあまり飲まない子供に。世間で牛乳が余っているようなので、少しでもおうちで使えたらと。
ゆうねっと
