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牛肉と小松菜のオイスター炒め

牛肉と小松菜のオイスター炒めの画像

Description

簡単で手早く野菜もしっかり採れます

材料 （4人分）

牛バラ薄切り肉又は牛こま切れ肉
300ｇ
★片栗粉
小さじ2
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ2
小松菜
1束
玉ねぎ
1/2個
☆オイスターソース
小さじ4
☆醤油
小さじ4
☆水
小さじ4

作り方

  1. 1

    ★を牛肉によく揉みこむ
    小松菜はざく切りにし、玉ねぎは1センチのくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら小松菜を加えて炒め、★を加えて絡めて完成

コツ・ポイント

お肉は牛肉でも豚肉でも構いません。
我が家ではその時のお安いお肉にしています。
野菜も小松菜でなくても、青梗菜やホウレン草でも美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたレシピの覚書です。
中途半端に残ったオイスターソースもあったので。
１度作ったら好評で、以来我が家の定番になりました
レシピID : 6223267 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/14

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水月～Miduki～
牛肉と小松菜のオイスター炒め
by 水月～Miduki～