ラク!キュウリの水分でワカメを戻す酢の物

ラク!キュウリの水分でワカメを戻す酢の物の画像

Description

昨晩の干物がちょっと残っていたら。
あと一品に困っていたら。
是非どうぞ。

材料 (2人分)

小さじ1/2
お好みで
1つかみ
ポン酢
大さじ1/2〜1
残った干物 カニカマなど
大さじ1
 

作り方

  1. 1

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    ボールにスライサーでキュウリをカットし、塩を入れて軽く揉みます。

  2. 2

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    乾燥カットワカメと、お好みでシソを用意します。
    シソは千切りに。
    キュウリ一本にカットワカメが多め一握り位が目安。

  3. 3

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    乾燥カットワカメを入れて、キュウリと混ぜます。
    このまま、たまに混ぜながら20分位放置します。

  4. 4

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    ワカメがキュウリから出た水分で戻ったのを確認したら、シソを入れ、ポン酢で和えます。具の塩気を考えて、最初は薄めに。

  5. 5

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    本日は昨晩の残りの干物をほぐして具にしました。
    具は残り物やカニカマなどで。具を入れから味の調整を。

  6. 6

    炒りごまを加えて、味を整えて完成です。

コツ・ポイント

昨晩の干物が一枚だけ残ったら、それをほぐしていれたり、カニカマやサラダチキン、ツナなどおウチにある残り物で簡単に酢の物ができます。

このレシピの生い立ち

昨日の一枚だけ残った干物で酢の物にしようと思ったんですが、もしかしてカットワカメを戻すのも一緒にできるかな?とやってみたら、成功しました。笑
レシピID : 6223569 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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なごにゃん
時短になり助かりました!
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happyelle
ワカメそのままという発想がなかったのでびっくり!できるもんですね♪時短時短♪
初れぽ
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わか★
シソがいい!!残った魚が絶品小鉢に♡(^^)お酢だけで十分でした!