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もやしはヒゲを取って水に晒す。
もやしをレンジアップする。 500W・3分
片栗粉・卵・いりこだしを混ぜ合わせる。
生地の出来上がり。
もやしを加えてさっくりと混ぜる。
油をひいたフライパンに【5】を入れてコールドスタート。
いい色になったらひっくり返して両面コンガリと焼く。
お皿に盛り付けて6等分にカットする。
絶品ソースを塗ってマヨネーズをかける。
スプラウトを全体に散らす。