✿ほうじ茶マフィン✿
きなこりん
作り方
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1
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ほうじ茶（抽出用）を出しパック（お茶パック）などにそのまま詰める。（多めがグーです♬）
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2
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マグカップなどでレンジで１分加熱した牛乳の中に、①を浸しておく。
オーブンは１８０度に余熱。
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3
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混ぜ込み用ほうじ茶葉は、出しパックなどに入れて麺棒などで転がし、袋の上から手でもみもみすると細かくなります♬
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4
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レンジで柔らかくしたバター、砂糖、卵を泡だて器で混ぜる。
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5
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ぐるぐる～。
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6
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④に小麦粉、ベーキングパウダーをふるう。粉っぽさがなくなるくらいまで軽くゴムベラで混ぜ合わす。
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7
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②が冷めたら（人肌くらいでOK)出しパックをのけて、混ぜ込む。
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8
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ほうじ茶（混ぜ込み用）、スキムミルクをいれ、さっくり混ぜる。
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9
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型に入れて、１８０度のオーブンで３０分♬♬
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コツ・ポイント
✿牛乳でほうじ茶を抽出すると、茶葉が牛乳を吸い込んでしまうので、７０ｃｃくらいで抽出するとちょうど６０ｃｃになります。✿混ぜ込み用ほうじ茶葉は砕いたあと、もし大きい茎などがあれば取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
「ほうじ茶パン」をヒントに、余っていたほうじ茶葉でマフィンを作ってみたら・・とっても香り高いマフィンが出来ました♪ミルクティーマフィン（ＩＤ：534610）よりあっさりな仕上がりです。
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きなこりん
