あさりとブロッコリのペペロンチーノうどん

ブロッコリーは子房に分けシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップしてレンジ600Wで3分加熱する（鍋で茹でても）

にんにくは根元を切り落として薄皮を剥き、真ん中の芽を取って薄切りする。

茹でうどんは袋の端を切ってレンジ500Wで2分（1分→裏返して1分）加熱する。

輪切り唐辛子は焦げやすいので途中で加えています。1本丸ごと入れる場合はにんにくと一緒に入れて下さい。

ブロッコリー、冷凍むきあさりを入れて火を強めてザッと炒め、蓋をして火を少し弱めて1分蒸し焼きする

茹でうどん、お湯を入れてフライパンをあおって乳化させながら炒める。塩コショウして味を整える。お好みで粗挽き胡椒を添える。