＊枝豆ピラフのチーズインエビフライ＊

玉ねぎ,きのこはみじん切りにし、枝豆は解凍しておく。

海老は尻尾だけのこして殻を取り、背ワタを取ったらお腹に3箇所程切り込みを入れて真っ直ぐにしておく。少量の酒を揉み込む。

海老の殻は捨てないで！！
12にレシピあります！

ご飯も加えてざっと混ぜたらコンソメ,バターも加え、更に炒める。
塩こしょうで味を整え火を止める。

ラップに4の1/4量を広げてチーズ,海老の順で乗せたら海老を包み込むように丸める。
ギュッときつめに握ってください。

薄力粉,卵,パン粉の順で衣をつけていく。

こんがり焼き色がついたら完成。
ケチャップやソースをお好みでつけて召し上がってください。

断面はこんな感じです！
溶けたチーズと海老と枝豆が最高によく合ってます☆

ピラフの具は枝豆以外でも美味しいのでアレンジしてみてください！