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簡単リンクフォー ☆ ベトナムラーメン
作り方
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約４０分くらいしたら、鶏肉だけ取り出して、ナンプラーと塩コショウで味をととのでます（少し濃い目が良い）
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②のスープを漉します（余分な灰汁と脂を取ります）
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③のスープを再び鍋に戻し、玉ねぎを入れてさらに弱火でコトコト。
味の微調整しておきましょう。
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さてと、麺を茹でます。少し硬めに仕上げ鉢に取り分けておきます。
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麺を茹でてる間に、②で取り出した鶏肉を骨から外し、一口サイズの大きさい手で裂いておきます。
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⑤の鉢に熱々のスープを流しいれ、⑥の鶏肉と、パクチーをトッピングして完成！！
コツ・ポイント
スープを取った後のチキンは、少しだけトッピング用にし、 残りは棒棒鶏（バンバンジー）に利用します。
お財布にも嬉しくって、超簡単でヘルシー。
だけどとっても美味しい♪
絶対のお勧めです！！
お財布にも嬉しくって、超簡単でヘルシー。
だけどとっても美味しい♪
絶対のお勧めです！！
このレシピの生い立ち
以前お友達に教えてもらって以来、我が家の定番メニューです。
レシピID : 622819
公開日 : 08/08/04
更新日 : 14/02/27
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14/02/28
嬉しいコメント(^^)有難うございます。時々食べたくなります
14/02/17
本格的‼︎おいしそうです(^-^)嬉しいレポに感謝です☆
13/11/21
息子さんの盛り付けですか？嬉しいレポに感謝です！
09/01/25
レポ有難うございます♪ 私もこの味が時々食べたくなるんです♪