鳥餃子の和風ポン酢スープ
ゆなぼう☆
作り方
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1
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鳥餃子をつくる。
鶏胸ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、豆腐、塩こしょう、醤油を入れてよく混ぜる。
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2
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タネができたら包む。包み方はお好みの包み方で。
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3
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スープをつくる。
鍋に一口大に刻んだ野菜を入れて煮る。煮立ったら包んだ餃子を入れる。
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4
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餃子にも火が通ったら調味料を入れる。
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5
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最後に火を止めポン酢を入れる。
（我が家はこのポン酢です！これ美味しい！）
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6
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器にもって完成！
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7
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※餃子の種は少し余るので、フライパンで焼いて豆腐ハンバーグにしておけばお弁当にもOK！シンプルな味付けなのでアレンジOK
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8
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※4人前となってるけど少し多めです。おかずにするならこのくらいがちょうどいい！
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9
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※豆腐は多く入れてもOK！包むので少しくらい柔らかくても大丈夫です。
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コツ・ポイント
火を止めてからポン酢を入れること！
このレシピの生い立ち
余って冷蔵庫で眠っていた餃子の皮をさっぱり頂きたくて…冷蔵庫の余り物なら何でもOK！
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ゆなぼう☆
