★ｺﾞｰﾔｰの塩昆布和え★

Name: ★ｺﾞｰﾔｰの塩昆布和え★
Yield: 2人分
Ingredients: ｺﾞｰﾔｰ 1/2本; 塩 適量; 塩昆布 大2; 大葉 3枚; 鰹節 1/2～1P; 白ｺﾞﾏ 適量

Description

あら簡単!!美味しいｺﾞｰﾔｰ!!
苦味気にせずｱｯｻﾘﾓﾘﾓﾘいただきます(*^。^*)

yanami

材料（2人分）

ｺﾞｰﾔｰ

1/2本

塩

適量

大2

3枚

1/2～1P

適量

作り方

1

ｺﾞｰﾔは縦半分に切ってﾜﾀをしっかり取り除き､薄くｽﾗｲｽしてしばらく塩水につけておく｡
2

①のｺﾞｰﾔｰを塩もみし､ﾚﾝｼﾞで30秒～1分加熱する｡氷水にさらしてから水気をよ～く切っておく｡
3

①､塩昆布､千切りにした大葉を袋に入れて混ぜ合わせ､よく揉み揉みする｡
4

器に③を移し､鰹節､白ｺﾞﾏを振ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

ｺﾞｰﾔｰの食感を楽しみたいので､あまり加熱しすぎないようにしましょう!!

このレシピの生い立ち

ｺﾞｰﾔｰを沢山いただいたので､定番のﾁｬﾝﾌﾟﾙやﾏﾖﾈｰｽﾞﾍﾞｰｽのｻﾗﾀﾞ以外の調理法で食べたかったので(^・^)

レシピID : 623160 公開日 : 08/08/04 更新日 : 08/08/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2009年7月29日

umizarusuki

大葉がポイントですよね！香りもよくて大好きな味でした♪おいしい♪

作者コメントを見る

ﾚﾎﾟ有難うございます！大葉が良い仕事してて､私も大好き♪

2008年8月11日

初れぽ

yanami

塩昆布⇔紫蘇昆布､大葉抜きで作りました!

作者コメントを見る

紫蘇昆布にしたので､大葉は無くてもOKでした!

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★ｺﾞｰﾔｰの塩昆布和え★

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

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