コンソメとお酢でさっぱり冷やし中華

(入れる場合) 薄焼き卵を作り、粗熱をとり冷やしておく。

水600ccを沸騰させ、コンソメを加えて溶かす。塩を少々加え、少ししょっぱくなるくらいに調節する。

スープが薄まらないように、鍋ごと冷やす。別な容器に移し替えてもOK!

野菜や薄焼き卵、ハムを細切りにしておく。使う野菜はお好みで。

表示時間の通り麺を茹で、冷水で洗って締める。

麺を盛りつけ、具材を乗せ、スープをたっぷり注いで完成！お好みで氷を浮かべても良いです。