鶏ミンチでロールキャベツ✨の画像

Description

鶏ひき肉を使った、あっさりと食べられる
ヘルシーロールキャベツです♪

材料 (2人前)

1/4個
生姜
10g
大さじ1
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツの芯の部分をくり抜き、ゆっくりと剥がします。

  2. 2

    キャベツを重ねてラップをしたら、耐熱皿にのせてレンジでかけます。(600wで3分30秒)

  3. 3

    レンジにかけてしんなりしたら、芯の部分を手のひらで押して、平にします。

  4. 4

    高野豆腐は包丁で細かくし、玉ねぎと生姜はみじん切りにします。

  5. 5

    ボウルにタネの具材を全て入れ、粘り気がでるまで混ぜ合わせていきます。

  6. 6

    タネを6等分にしたら、キャベツにそれぞれ巻きつけていきます。

  7. 7

    巻き終わりには爪楊枝を使用して、中身が出ないように止めます。

  8. 8

    フライパンに水を入れ、①を加えて火にかけ沸いたら、巻き終わりを下にしてロールキャベツを並べていきます。

  9. 9

    並べたら、中火で15分煮ます。

  10. 10

    爪楊枝を全て抜きお皿に盛ったら、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

キャベツは、できるだけ大きくて綺麗な葉を使ってください!

このレシピの生い立ち

高野豆腐も入っているので、優しい味わいでたっぷり食べられます!
スープに角切りトマトを入れても美味しく召し上がることができます!
レシピID : 6233788 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/08/20

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