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玉ねぎは、スライスして塩もみし、洗って水にさらす。辛味が抜けたら、水気をしっかり絞る。
ツナ缶をざるにあけ、オイルを切っておく。ペーパータオルで上から押さえると、しっかり取れる。
ツナ・玉ねぎ・マヨネーズ・塩・カレー粉を混ぜ合わせる。
パンに、お好みでバター・マスタードを塗り、レタス・トマトなどの野菜やチーズと一緒に挟む。