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【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼

【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼の画像

Description

鶏ひき肉と玉ねぎみじん切りで食べやすく栄養も取れて一石二鳥。味付けも簡単お手軽です。

材料 （3人分）

玉ねぎ
半分
鶏ひき肉
200g
水
125ccくらい
めんつゆ(3倍)
75ccくらい
鶏がらスープの素
小さじ1
卵
3個
ご飯
600g
のり
板1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める

  2. 2

    玉ねぎが少し透き通るくらい炒めたら鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒める

  3. 3

    のりをきざんでおく

  4. 4

    写真

    鶏ひき肉に火が通ったらめんつゆ、水、鶏がらスープの素を加えて煮る

  5. 5

    写真

    グツグツいってきたら卵をといて回し入れ、蓋をする

  6. 6

    写真

    卵が好みの硬さになったら火を止めてご飯の上に盛りつける

  7. 7

    写真

    きざみのりを最後に乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

めんつゆを入れてからあまり煮たたせすぎない。しょっぱくなってしまうため。

このレシピの生い立ち

買い物に行って鶏ひき肉が安いと感じたときにひらめきました。子供に野菜を取らせたい思いから玉ねぎもみじん切りにすることを思いつき、食べてみたらなんて食べやすいことか。妻からも絶賛してもらえました。
レシピID : 6234514 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月2日
初れぽ
写真
おくみ姫
鶏ひき肉が半額で手に入ったけど楽したい…と思っていたのでこのレシピがあって助かりました☆保温ジャーで塾弁に。ごちそうさまでした！
#楽ちんレシピ #塾弁 #塾弁にも！
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喫茶たまねぎ
【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼
by 喫茶たまねぎ