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♬ゴーヤチャンプルー

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Description

°⁂-⁂-⁂°

材料

オリーブオイル
大1（18g）
豆腐（木綿）
1丁
ごま油
大1（12g）
★豚orスパム
150g
★小麦粉
大1（9g）
★塩胡椒
少々
ゴーヤ（細切り後、塩水に10分つけ水切り）
1本
☆醤油・酒・オイスターソース
大1+大1/2
☆ほんだし
小1（4g）
卵（といておく）
2個
鰹節
お好み

作り方

  1. 1

    豆腐を耐熱容器に入れ
    600Wで３分
    粗熱が取れたら水を切り
    サイコロ状に切る

  2. 2

    フライパンに
    オリーブオイルをひいて
    ①を焼き
    取り出す

  3. 3

    ★をまぜ
    ごま油をひいて
    炒める

  4. 4

    ③にゴーヤを入れ
    炒める

  5. 5

    ④に②を入れて
    炒める

  6. 6

    ⑤に☆を入れて
    混ぜる

  7. 7

    ⑥に卵を入れ
    ある程度固まるまで待ち
    その後軽く混ぜ
    鰹節をかける

コツ・ポイント

°⁂-⁂-⁂°

このレシピの生い立ち

°⁂-⁂-⁂°
レシピID : 6234693 公開日 : 20/05/18 更新日 : 22/01/12

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♬ゴーヤチャンプルー
by ☆ミィカァ☆