焦がしバター醤油のガーリック炒飯

Name: 焦がしバター醤油のガーリック炒飯
Yield: 2人分
Ingredients: ご飯 約400g; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1強; バター 10g; サラダ油 10g; ニンニクスライス 1片分; ダシダ 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩こしょう、ブラックペッパー 適宜

Description

焦がしバター醤油が香るガーリック炒飯。
シンプルな材料でいただきます。

Lily maman

材料（2人分）

ご飯

約400g

卵

1個

マヨネーズ

大さじ1強

バター

10g

サラダ油

10g

ニンニクスライス

1片分

ダシダ

小さじ1

醤油

小さじ1

塩こしょう、ブラックペッパー

適宜

作り方

1

ご飯に卵、マヨネーズをあらかじめ絡めておく。
2

フライパンにバター、サラダ油を入れ弱めの中火でニンニクスライスを薄く焼き色がつくまで炒める
3

強火にしご飯を加え、木べらなどでご飯の塊をほぐしながら炒め合わせ、ダシダを加える。
4

最後に鍋肌から醤油を入れ、香ばしい香りがたったら完成。

コツ・ポイント

ご飯を炒める際は強火で手早く。
いじり過ぎるとべたつきます。

このレシピの生い立ち

ラーメンの付け合わせに思い立ってつくりました。

レシピID : 6236100 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年7月26日

初れぽ

クックUL8OCM☆

簡単で美味しかったです♪

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