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お二人さんの☆簡単キムチチゲ！

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Description

酸っぱくなったキムチや安いキムチで美味しく食べれます❗

材料 （2人分）

キムチ
200g
豆腐
3パック物の1丁150g
あさり
10個ほど
ニラ
1/3束
イカの塩辛(あみの塩辛可)
大さじ1
水
400cc
ダシダ
小さじ2
酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
粗びき赤唐辛子
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひきキムチをさっと炒めて水を入れて沸騰したらダシダを入れます

  2. 2

    中火にして、
    あさりを入れ塩辛をいれ酒、薄口醤油を入れます。4つに切った豆腐を入れ灰汁をとります

  3. 3

    あさりが開いて豆腐に火がとおったら、唐辛子を入れニラを入れて火を止めます

コツ・ポイント

あさりは必ず入れてくださいね！
あみの塩辛があればバツグンですが、家庭には、なかなかないのでイカの塩辛で代用です

このレシピの生い立ち

好きなんですが、お店で食べると汗だくになってしまうので、家で食べたいなと。
レシピID : 6236265 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/07/11

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お二人さんの☆簡単キムチチゲ！
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