簡単美味しい♬トマトスープの画像

Description

酸味がきつすぎない飲みやすいスープです。
リゾットにしても♬

材料 (2人分)

1パック(5枚入り)
1/4個
1/2缶
コンソメキューブ
1個
オレガノ
2振り
中濃ソース
小さじ1
小さじ1
はちみつ
小さじ1/2〜
塩胡椒
適量
1個分
トマト缶1缶(450cc)
バジル
2振り
 

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンを細切りにし鍋に入れ、弱火で炒める(油は引きません)。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし①に加え、さらに炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンの油が玉ねぎに絡んだらトマト缶を入れる。

  4. 4

    空のトマト缶に水を入れて鍋に加え、コンソメキューブ、オレガノ、ソース、粉チーズ、はちみつ、塩胡椒で味付けする。

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたら火を弱め、溶き卵をスープをかき混ぜながら加える。バジルを振れば出来上がり。

コツ・ポイント

卵を入れると味が薄まるので、味付けは濃いめにして大丈夫です。はちみつを入れると酸っぱさが中和されます。

このレシピの生い立ち

ミネストローネっぽいのが飲みたいけどちょっと手間がかかりすぎる…と言う忙しい朝に作りました(笑)
あるもので作ったのでベーコン玉ねぎのみですが、具沢山にしてももちろん美味しいと思います♬
レシピID : 6237033 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックGKMT5Z☆
簡単でおいしかったです。また作ります!ナスいれました~