美味し!枝豆ご飯
Description
味付けはシンプルに酒と塩だけです。息子の大好物です。お弁当にもよくリクエストされるんですよ。
材料
(4人分)
作り方
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1
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お米は洗ってザルにあげておく。
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2
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枝豆は塩茹でし、薄皮も全て剥いておく。茹で方はこちら参考に。ID:6110663
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3
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炊飯器にお米と、酒、塩を入れて2合の目盛りまで水を足し、軽く混ぜて昆布をのせる。
写真は3合で作ってます。
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4
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普通に炊きます。
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5
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炊き上がったら昆布を取り出して枝豆を入れ、10分ほど蒸らし、さっくりまぜる。
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6
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器に盛って出来上がり!
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コツ・ポイント
枝豆は、後入れです。茹で加減はホンの少し硬めが私のお勧め。でも主人は柔らかめが好みなんです。お好みの茹で加減でどうぞ!
美味しい枝豆の茹で方をリンクしてますので、ぜひお試し下さいね。
美味しい枝豆の茹で方をリンクしてますので、ぜひお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が本気で好きな息子の為に、色々作ってます。美味しく枝豆が茹でられたら決まってこのご飯をせがまれます。