アップルスイートポテト

りんごはくし型に切りさらに薄く切る。さつま芋はいちょう切りにしたら水にさらし、その後水気をきる。

鍋にりんごとさつま芋を入れて、砂糖、レモン汁を加え全体に馴染ませたら、水分が出てくるまで置く。

２に水をひたひたに入れて、弱火で軟らかくなるまで煮る。