ミニトマト大量消費!あのガーリックソース
Description
完熟してしまった食べきれない量のミニトマトがガスト風ガーリックソースに変身です!
チキンステーキには勿論、パスタにも!
チキンステーキには勿論、パスタにも!
材料
(2〜3人分)
15〜20個
ニンニク
5片
オリーブオイル
大さじ2
ローリエ
1枚
輪切り唐辛子(無くても可)
お好みで
☆コンソメ顆粒
大さじ1
☆ローズマリー(パウダー)
小さじ1
☆乾燥バジル
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
塩
適量
バター
10g
作り方
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1
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ミニトマトを洗いザルに開け水気を切り4等分くらいに切っておく
(小さければ半分でも可)
ニンニクを微塵切りにする
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4
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味見をし必要であれば塩で味を整える(塩気が足りてたら要りません)
仕上げにバターを入れ良く混ぜたら完成!
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5
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是非パリッと皮目を焼いたチキンステーキで!
ハンバーグやパスタにも最適です!
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6
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ニンニクの微塵切りはとても便利な「ぶんぶんチョッパー」を使用してます
紐を引っ張るだけなので手も臭くなりづらいです♪
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7
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8
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「ガーリックソース」人気検索で
1位に、そして話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!!
嬉しいです◎
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コツ・ポイント
水分が飛ぶまでは弱い中火で良いですが
飛び始めてからは弱火でじっくり煮詰めてください!その際焦がさない様かき混ぜて下さいね
( ˊᵕˋ )
飛び始めてからは弱火でじっくり煮詰めてください!その際焦がさない様かき混ぜて下さいね
( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
綺麗なミニトマトがとっても安く売っており喜んで買ったものの「食べきれんな…」となりまして
だったら大好きなあのソースにしてしまおう!と味見しまくって作りました!
結果オーライです(∪^ω^)
だったら大好きなあのソースにしてしまおう!と味見しまくって作りました!
結果オーライです(∪^ω^)