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鳥肉となすと春雨のトロトロ煮

鳥肉となすと春雨のトロトロ煮の画像

Description

炒め煮 簡単一品

材料 （大皿１皿分）

鶏もも肉か胸肉
1枚
酒
こさじ１
生姜すりおろし
小さじ2
片栗粉
大さじ1
 
ナス
5本
キャベツざく切り
一掴みぶん
玉ねぎ
1/2個
人参スライス
少々
 
水↓
150ml
醤油
大さじ1
中華だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
春雨
30g
 
塩胡椒
適量
ごま油
小さじ2
片栗粉➕水
各大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取りピーラーなどで3本くらい線をいれ食べやすくきり、水にさらす

  2. 2

    お肉はサイコロ状にきり
    醤油 酒 生姜 塩胡椒でもみこむ
    10分後片栗粉をまぶし混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ２を焼き　ッ焼き色が付いたら　野菜をいれ塩コショウし　いためる

  4. 4

    水から下の材料を入れなす　春雨などに火が通るまで炒め煮する

  5. 5

    写真

    仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつける

コツ・ポイント

水が足りなくなったらたしてください＾＾
お野菜はお家にある物でおｋ

このレシピの生い立ち

おつまみに
レシピID : 6240288 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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鳥肉となすと春雨のトロトロ煮
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