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鯵は三枚おろしにする。(元々してあるものだと楽ちん♪)
ボールにパン粉、ニンニクみじん切り、ハーブ類、オリーブオイル、粉チーズを入れ混ぜておく。
鯵に塩胡椒をしたら、耐熱皿に並べて2のパン粉を乗せる。
アルミホイルをかぶせたらトースターで7,8分加熱、外して焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!