レンジで簡単♡余った切り餅 de 苺大福

レンジで簡単♡余った切り餅 de 苺大福

Description

余った餅をチンするだけで簡単
餅によもぎを練り込めばよもぎ餅、アレンジ自在!
砂糖を餅に練りこむので固くなりにくいです♡

材料 (4個分)

4個
切り餅(1つ約50gのもの)
2つ
☆水
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
好きな餡(今回はつぶあん)
140g

作り方

  1. 1

    苺は洗って下手を取り、水気を取っておく

  2. 2

    切り餅を一口大に切る

  3. 3

    耐熱ボウルに②と☆を入れ、フワッとラップして600Wで1分加熱

  4. 4

    ゴムベラでよく混ぜてフワッとラップして600W1分再加熱

  5. 5

    滑らかになるまでゴムベラで練り、片栗粉を振った台に広げて伸ばす

  6. 6

    4等分にカットし、粗熱が取れたら餡を包む

  7. 7

    ハサミで中心を2cmほどカットし、苺を飾って完成

  8. 8

    写真

    手作りほうじ茶と一緒に如何ですか?♡

    レシピID:6225767

  9. 9

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    「いちご大福」人気検索ランキングトップ10入り!
    ありがとうございます♩

  10. 10

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    「大福」人気検索ランキング1位!ありがとうございます( ﹡ˆoˆ﹡ )

  11. 11

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    「話題のレシピ」に!
    ありがとうございます( ﹡ˆoˆ﹡ )!

  12. 12

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    2023/1/21
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

餅が柔らかくなるまで加熱してください。
苺を餡で包み込むタイプの大福を作る場合は、始めに苺を餡で包んでおくと簡単です。
出来るだけ冷蔵庫保管は避け、その日のうちに食べてください。

このレシピの生い立ち

白玉粉が無かったので切り餅でやってみました。
レシピID : 6242699 公開日 : 20/05/20 更新日 : 23/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (28人)
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Ramuru
あんこをホイップにしたので少し包みにくかったけどお味は😃✌️大福に十字に切り込みをいれて🍓をのせるといいですよ~🎵
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どこでもいっしょ
綺麗に包めなかったのでもう一度リベンジしたいです(^^)
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CHIMAちゃんママ
子供のおやつに作りました!簡単に作れて、イチゴ大福へのハードルが下がりました♪