春ごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

春ならではの春ごぼうを使った炊き込みご飯になります。味付けはめんつゆでOK

材料 (3合分)

2本
1枚
3合分
3合分
めんつゆ
大さじ2
生姜(飾り)

作り方

  1. 1

    お米は洗いザルにあげて30分置いておく

  2. 2

    ゴボウはささがきにして、酢水でアクを抜いて水気を切っておく

  3. 3

    油揚げはザルにあげ、上から熱湯をかけて油抜きして短冊きりにしておく

  4. 4

    材料を入れて普通にたく。できあがたら上にはり生姜を載せる

コツ・ポイント

味付けをめんつゆで済ませました。
針生姜にして生姜の香りをご飯の上に乗せているので食欲が進みます。

このレシピの生い立ち

春の食材を使った料理をということで作ってみました。
レシピID : 6243055 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひろりんt
家にあった創味のつゆで。豪快で簡単でいい香りいいお味でした!