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玉ねぎ、人参、パプリカをみじん切りにし、ほうれん草は3センチの長さに切る
合わせ調味料★をすべてを混ぜておく
先に、付け合わせの目玉焼きをつくっておく。半熟にしたいので、水を加えて10〜20秒だけふたをして焼く
フライパンに油をひき、中火で玉ねぎ、人参、パプリカを炒める
ひき肉を入れて炒める
ほうれん草を入れて炒める
★を入れて炒めて汁気が少なくなり、味が馴染んだら出来上がり!!
皿にご飯をもり、上にかけ、目玉焼きをのせれば完成!!!