じゃが芋とベーコンのカレーマヨ炒め

じゃが芋は細切り(1センチより細く)
水に少しさらしてから、ざるにあけ水分をよくきる。

ベーコン(厚切り使用)は1センチの細切り。
ピーマンは半分に切り、種を取り薄切り。

フライパンに油を入れ、じゃが芋を入れ弱火で4〜5分炒める。
＊芯が透き通るまで。

塩コショウ・カレー粉を入れ炒めてから、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
仕上げに醤油少々入れ完成☆

2020年〜今日のオススメ欄掲載〜多くの方に作って頂き感激しております。この場で、お礼をさせて頂きます♡有難うございます

2022・３月18日・2度目のクックパッドニュース掲載となりました！ご紹介して頂き、ありがとうございました。