とろとろ☆じゃがいもの豆乳グラタン

じゃがいもとほうれん草を塩茹でする。

フライパンでバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。

柔らかくなったら小麦粉を入れる。

豆乳を一気に入れる。

沸騰してしまわない程度に温めたら1番弱火にする。
時々かき混ぜながら他の料理を進める。

とろみがついたら調味料を加える。
冷めるととろみが増します。すぐに使わない場合は使う前に豆乳を足すといい具合になります。

チーズをたっぷり乗せ、
180度のオーブンで15分焼く。