鶏ムネ・茄子ピーの味噌炒め＾＾

鶏胸肉は短冊切り、茄子は半分に切って斜めに２～３ｃｍ幅に切り、ピーマンは他の食材の大きさに合わせて切ります

鶏肉に片栗粉をまぶして、●の材料を合わせておきます。

フライパンに油をひき鶏肉をいれ火が通ったら茄子・ピーマンを入れ強火で一気に炒めます。