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マッシュルームのガーリックバター焼き

マッシュルームのガーリックバター焼きの画像

Description

ワインにピッタリのタパス。カンタンなのにお店みたいな味！おもてなし料理にもオススメです。　

材料 （2人分）

マッシュルーム
10個くらい
塩、こしょう
適量
バター
大さじ3
ニンニク
1/2片
パセリみじん切り
大さじ1
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
飾り用パセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    マッシュルームは軸を手でちぎって…

  3. 3

    写真

    細かく刻む。

  4. 4

    写真

    パセリはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。

  5. 5

    写真

    室温に戻したバターに、4とレモン汁、パン粉、粉チーズを混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    更に3の刻んだ軸も加えて混ぜる。

  7. 7

    写真

    耐熱容器にバター(分量外)を塗り、

  8. 8

    写真

    そこにマッシュルームを裏返しにして並べ、塩こしょうをし、6のバターを乗せる。

  9. 9

    写真

    オーブントースターで15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

  10. 10

    写真

    あればパセリを飾り、出来上がり。

コツ・ポイント

スーパー等で売ってあるほとんどのマッシュルームはいしづきは取り除いてあるので、断面が黒くなっていたらナイフで薄く切り落とします。

このレシピの生い立ち

スペイン料理店？？？だったかな？？？お店で食べた味を再現しました！
レシピID : 6249863 公開日 : 20/05/23 更新日 : 21/06/19

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マッシュルームのガーリックバター焼き
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