シナモンロール (生シナモンロール)

■下準備
アーモンドプードル・グラニュー糖・シナモンパウダーを混ぜておく。
バターを常温に戻す。
オーブンシートを敷く。

一次発酵まではホームベーカリーで。
軽くガス抜きをし、まとめ、ぬれふきんをかけ15分ベンチタイム。

縦28×横36cm(クオカのボードの大きさ)位までめん棒で伸ばす。
常温に戻したバターを全面に刷毛(または指)でぬる。

手前から少しづつキツめに巻いていき、最後の端は生地をつまんでくっ付ける。

くっ付けた部分を下にする。

両端をカットして、真ん中をカットし、残りを半分づつカットし、8等分にする。

180℃、15分、焼成して出来あがり！
オーブンからケーキクーラーに取り出し粗熱を取る。

　＊　＊　＊

クリームチーズ フロスティングを乗せるとさらに美味しくなりますよ。
レシピID：6433769

焼成前に卵液を刷毛で塗り、ニブシュガーをかけるとまた可愛く仕上りますよ♡