ゴーヤとオクラ★あんま苦くない★おひたし

ゴーヤは、半分にし、種・白いワタを取る。
薄めにスライスし、塩もみしておく。

オクラは、へたをとる。
塩を振って板ずりし、産毛をとる。

湯を沸かし、1と２をさっとゆがく。
ザルにあげ、オクラは刻んでおく。