※HB※プチプチ美味しい☆ライ麦パン
Description
HBで簡単!プチプチとした食感が最高に美味しいです(^o^)丿
オープンサンドやサンドイッチで召し上がれ!!
オープンサンドやサンドイッチで召し上がれ!!
材料
(1斤分)
230g
20g
20~30g
●熱湯
ライ麦がひたひたかぶるくらい
砂糖
15g
塩
3g
12g
バター
20g
3g
30g
170cc
作り方
コツ・ポイント
ポイントはなんと言っても【ライ麦の吸水】です。
しっかり吸水させないと、食べた時に硬い物が口の中に残ってしまいます。我が家はいつも一晩吸水派です。粒がふやけてはじけててもOK。プチプチとした食感。風味豊かなライ麦の香り。最高に美味しい☆
しっかり吸水させないと、食べた時に硬い物が口の中に残ってしまいます。我が家はいつも一晩吸水派です。粒がふやけてはじけててもOK。プチプチとした食感。風味豊かなライ麦の香り。最高に美味しい☆
このレシピの生い立ち
プチプチした食感のパンが食べたくて作りました。
アクセントでクルミも少し入れました。オープンサンドにしたら最高に美味しかったです。お試しあれ(^o^)ライ麦【丸粒】が手に入らなかったら、ライ麦粉(粉末)でも風味あるパンが焼けますよ。
アクセントでクルミも少し入れました。オープンサンドにしたら最高に美味しかったです。お試しあれ(^o^)ライ麦【丸粒】が手に入らなかったら、ライ麦粉(粉末)でも風味あるパンが焼けますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)