ナポリピッツァ生地クアトロ フォルマッジ
Description
ナポリピッツァのメニューでも 人気メニューです。4種類のチーズの ピッツアです。
ウルトラマンド
材料
（1人分）
ナポリピッツァ生地 (レシピID:6252166)
130ｇ
ピュアオリーブオイル
小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ2
50g
ミモレットチーズ
20ｇ
20g
パルメジャーノ レッジャーノ チーズ
20ｇ
蜂蜜
小さじ1/3
作り方
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1
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ナポリピッツァ生地で ピッツア クワトロ フォルマッジの 材料です。
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2
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台に打ち粉をして、指で ナポリピッツァ生地を 伸ばす。グリルピッツアプレートに ピュアオリーブオイルを 塗る。
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3
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グリルピッツアプレートに ナポリピッツァ生地を 伸ばし広げる。 エキストラバージンオリーブオイルを 少し塗る。
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4
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モッツァレラチーズ、ミモレットチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメジャーノ レッジャーノチーズを トッピングする。
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6
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グリルに 入れて 強火(最強)で 焼き上げる。(約4分) 蜂蜜を 少し トッピングする。
お皿に 盛ります。
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7
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ピザカッターで カットして …
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8
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熱々を いただきます。
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9
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おまけ
2枚目は ピッツア クアトロ フォルマッジに ミニトマトと バジルの葉をたっぷりトッピング♪
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10
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これも めっちゃ 美味しかったです...♪
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コツ・ポイント
ピッツアを 焼く時は 火傷注意です。やはり 手作りの ナポリピッツァ生地で 焼き上げる ピッツアは 最高です。冷凍や deliveryも 良いですが…生地 捏ねるのは 重労働ですが 充分、それ以上の ご褒美が 堪能できます。
このレシピの生い立ち
4種類のチーズは モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ミモレットチーズ、パルメジャーノ レッジャーノチーズで 作りましたが お好みのチーズで お作り下さい。
ビール、 白ワイン、コーラと 共に…
ビール、 白ワイン、コーラと 共に…
