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もやしはひげ根を取り、熱湯で30秒ほど下茹でするか、電子レンジで1分加熱する
きゅうりは斜め薄切りにしたあと千切りにして、塩をふる。10分経ったら水気をしぼる。トマトは1cmの角切りにする。
調味料を全て合わせる。
食べる直前にもやし、トマト、きゅうりを合わせ、3を和える。