【大量消費】みょうがの炒め煮

縦に半分に切ったみょうがをさらに薄切りにする。
泥を落としがてら、水にさらす。

熱した鍋にサラダ油を引き、水を切ったみょうがを炒める。(水きりは、引き揚げたざるをちゃっちゃっと振る程度の水きりで）

しんなりしたら、粉末のダシを入れざっと混ぜ、■を入れる。