新人参とくるみのサラダ

人参1/2を細切りにして、水にさらしておく。

■ドレッシング■新玉ねぎ(1/2)をすりおろし、ドレッシングの材料を全て加え、塩で味を調えながら混ぜる。

人参の水気をきったら、胡桃・ドレッシングと和えて盛り付けをしたら完成。